说真的，这里根本就没有一份预制菜，百分之百纯手工。
最近啊，那对上海新人用了38万元预定了43桌的婚宴，但一看菜单，顿时就炸开锅了，一桌的菜竟然全是带冰碴的预制菜，肉摸起来冰凉，海鲜也只是空壳摆盘，满满的都是真空包装好的半成品……
更让人觉得不可思议的是事后酒店那一套操作，刚开始还否认，等到被揭穿了，竟然用“诽谤名誉”来威胁新人，这样厚颜无耻的话语，全网都在骂，账号信息也被扒出，评论区顿时炸锅，官方也介入展开调查了。
那家涉事酒店为什么敢这么“嚣张”，难道背后有个硬后台撑腰？至于新人，最终是不是也拿到了该有的赔偿，大家都很关心。
天价婚宴颜面尽失
本该是人生最光彩照人的盛会，却突然变成了上海新人心中挥之不去的阴影。
在上海中优城市万豪酒店搞的这场婚宴，虽然每桌收费8888元，总花费差不多38万，可结果却变成了一次关于高端餐饮业诚信和价值的大声辩论。
当消费者愿意为“五星级”的光辉多掏钱时，他们买的到底是真正的优质服务，还是一场经过巧妙包装的“事先设好的幻梦”？
挑选万豪这样高端的五星级品牌，买的不只是差不多38万元的餐饮费用，更是对这个承诺的相信和一份信任。
酒店方面描绘的未来景象确实让人心动：一支明星厨师阵容闪耀登场，所有食材都确保每天新鲜供应，每一道菜都经过细心烹调，热腾腾地摆在宾客面前。
正因为如此，当这对新人提前两天付清了全部款项，他们心里清楚，这每桌8888元的标价，绝对配得上新鲜的食材和精心的烹饪工艺，定能让参加的宾客都满意而归，心满意足。
可没想到，那个晚上，宴席算不上是场盛宴，倒更像是一次对味觉和耐心的双重折磨。
出菜速度简直慢得离谱，等到菜品终于端上来时早已失去热气，宾客们脸上的疑惑和不满逐渐浮现，纷纷议论，场面也变得愈发尴尬。
问题首先出现在那盘白切鸡上。用筷子拨开鸡肉，能看到骨头里鲜红的血丝和流淌的血水，无声地说明它还没熟透。
这只是个开端，紧接着那个核桃包，外皮还带着点余温，里面的馅却冷得刺骨。那道原本该软糯入味的猪蹄，咬起来却硬邦邦的，好像早就失去了所有的生命力。
更搞笑的是那海鲜，盘里的虾明显是冻的冰块，而那些漂亮的贝类，一翻开，里面竟然啥也没有，只剩下个花哨的空壳。
四十多桌的宴席，最后竟然剩下一堆菜肴，新人在敬酒的时候面对宾客们好心的安慰，心里五味杂陈，觉得面子都丢光了。
原本美好的婚礼回忆，因为这场糟糕的宴席全都被冲淡。愤怒和不解让新人冲到酒店大堂，和工作人员对峙起来。
但酒店的答复却十分坚决：“我们绝对没有预制菜。”这话像根刺似的插进了新人的心里，他们下定决心，要亲自去厨房看看究竟。
后厨证据确凿
后厨的模样，比桌上的剩菜剩饭更让人震惊，没有那种紧张忙碌、热火朝天的烹饪气氛，倒像是一座大型速食加工厂。
操作台上，各种品牌的预包装食品袋随处可见，小伙伴们打心底里觉得震惊，发现这些袋子里装的东西，居然都跟婚宴菜单上的菜一模一样。
这里的证据链就像拼图一样拼出了个完整的闭环：一袋包装得十分讲究的咸鸡，生产日期明确写着10月16日，保质期还长达三个月呢。
那道发柴的猪蹄，其实用的就是某国风味的预调味咸猪手产品；还有八宝饭、鳕鱼丸、黄金蛋饺、三明治火腿、袋装马蹄笋……几乎没有一样能幸免。
所谓的“五星级大厨团队”，看起来主要就是靠隔水加热和微波炉打发时间；至于厨房环境，简直让人看着心惊胆战。
灶台和地面上堆满了厚厚的污渍，食材、餐具还有调料乱七八糟地堆在一起；备用的猪手和海鲜，旁边随意扔着刀具和勺子；一盆蛋液就那么随意地放在生菜和椒旁边，毫无遮掩。
这不只是打了“五星级”标准的脸，更是对食品安全毫不在意的明目张胆。
有人算过，这份价格不便宜的八宝饭，制作成本可能就5块左右；那袋猪手，成本也就几块钱到几十块钱。
傲慢公关点燃舆论
新进员工把后厨的视频拿出来曝光，盼着酒店方面能给个说得过去的解释和赔礼，没想到迎来的却是一场教科书似的公关惨败，让人直摇头。
他们刚开始还强硬地要新人把所谓的“负面虚假”内容删掉，紧接着，一份冷冰冰的律师函就送到了新人手里，毫不留情地指责说他们“发布不实言论”，还威胁要立马删除视频、公开道歉，否则就要法律追究。
他们那种想要“处理”提出问题人的态度，简直让公众怒火中烧，彻底激起了大家的不满情绪。
酒店方面的说法听起来挺牵强，他们还是坚持没用预制菜，后来又改口说那只是为了大型宴会的“保温”，让人觉得挺站不住脚的。
这样前后矛盾的解释，在铁证面前还真是挺笑话的。事情越闹越大，上海市监局接到投诉后就开始调查，重点主要盯着虚假宣传、食品安全和消费者知情权这三块儿问题。
这边网络上的声音也特别激烈，针对那家酒店的批评铺天盖地。万豪酒店的官方账号被迫把所有视频都隐藏起来，想暂时躲避风头，但评论区早就变成了战场。
网友们用调侃的语气表达愤怒，不少人留言自荐去万豪当厨师，还谦虚地说自己“只会烧开水和撕袋子”，这些话说得既搞笑又带点自嘲，也让这场严肃的维权事件多了一份黑色幽默的味道。
上海万豪这次闹出的事，其实揭露了高端餐饮圈子里那些不为人知的暗面。
业内的人私底下说，为了确保大型宴会的菜品效率靠谱，口感也稳定，采用预制菜或者半成品已经变成了行业里大家都默许的“潜规则”了。有些五星级酒店的宴会部门甚至都把这事外包出去，酒店自己只负责品牌和地方。
之前，杭州的一家五星级酒店和西贝餐饮因为这事儿都陷进了舆论的漩涡，说明问题的重点根本不是预制菜，而是供应方的操作方式。
幸好，变化正在悄然展开。到了8月，中国烹饪协会发布了新规定，明确要求不得在豪华宴会中把预制菜当成新鲜现做的菜肴来卖。
这无疑是朝着好的方向迈出的一大步，信得过，有了官方的干预，今后这种坑害消费者的行为会慢慢减少，大家买东西也能享受到价格相匹配的合理服务。
笔者观点
其实，消费者并不完全反感工业化带来的效率提升，他们真正反感的是被欺骗那个事儿。明明花的是现做现售的钱，可吃到的却是料理包，這就是对消费者知情权的一种明目张胆的侵害。
芦云律师明确表示，消费者完全有权真实表达自己的消费感受，酒店试图用律师函“封口”这种做法，只会适得其反。
在信息披露如此便捷的如今，用品牌光环来掩盖产品真实面貌的经营方式，注定难以长久持续。
所谓的“高端”真正的含义，未必在于价格有多惊人，也不一定在品牌故事中多动人，而在于回归服务的本源，坦诚对待消费者的最基本需求，尊重食材的价值，以及怀着真挚的敬意对待烹饪技艺。
